Wtorek
02.12.2025
nr 336 (7429 )
ISSN 1734-6827

Przepisy kulinarne



Temat: Pasztet z zająca

Autor: kedaT  godzina: 16:09
Nie wiem czy to akuratnie ten.Składniki niby takie same , też bez warzyw z duszenia , masło, jajka też (5) no i trzykrotnie mielony. Ja wykorzystałem ten przepis ( Król pasztetów ) na pasztet z dzika nie mając zająca. Znajomy rzeżnik miał przykazane aby przy rozbiorze dzika nie "puszczał noża po kości " W ten sposób z dzika przelatka miałem 3 - 3,5 kg mięsa po wygotowaniu kośći. Pasztet zrobiłem według tego przepisu i wyszedł smakowity. U mnie w kole po kilkunastu latach przerwy w tym sezonie łowczy zaplanował jedno polowanie na zające . Pozdrawiam z pięknego Podkarpacia