strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     
  Zwierzyna: Jeleń
  Rodzaj potrawy: Kotlety, bitki, medaliony
Źródło: Henryk Dębski,
"Przysmaki Kuchni Myśliwskiej"
Podobnie jak Hanna Szymanderska, popełnił wiele książek kucharskich o przeróżnej tematyce. Podobnie stworzył niezliczone ilości przepisów na dosłownie wszystko. Słane są jego nazwy potraw typu „po redaktorsku, po dyrektorsku”... W tych przepisach mogą pojawić się odnośniki w sposobie przygotowania do wcześniejszych przepisów. Próbuje to ponaprawiać, ale taki właśnie jest styl Pana Henryka...
Kotlet z jelenia po normandzku
kotlet z jelenia po warszawsku
Stek z ,jelenia po angielsku
Stek z jelenia po białostocku
Stek z jelenia po krakowsku
Stek z jelenia po londyńsku
Stek z jelenia po lyousku
Stek z jelenia polsku
Stek z jelenia po sudecku
Filety z ,jelenia a la Henryk IV
Filet z jelenia „Hollywoodzkie"
Filety z jelenia po kardynalsku
Filety z jelenia po wrocławsku
Filety z jelenia „St. Cloud"
Filety z jelenia po wrocławsku
Filety z jelenia „St. Cloud"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton