strona główna forum dyskusyjne













  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     
  Zwierzyna: Różności
  Rodzaj potrawy: Różności
Źródło: Alfreda Pietrow "Łowiec Polski"Trochę starsi czytelnicy Łowca Polskiego znają dobrze rubrykę pani Alfredy. Teraz miejsce to piastuje pan Russak, ale w latach 80, 90 właśnie tam, co miesiąc pani Alfreda Pietrow odkrywała koleje tajemnice swojej kuchni. Przepisy są proste, tradycyjne, smaczne. To na ich podstawie powstawały moje pierwsze potrawy z dziczyzny.
Wigilijna kapusta z grzybami
STRAWA DLA KRZEPKICH MYŚLIWYCH
Płonące naleśniki a la Gundel
Sok z jarzębiny
Marmolada wieloowocowa
Dżem z jarzębiny i jabłek
Konfitura z tarniny
Konfitura z dzikiej róży
NALEWKA JARZĘBINOWA
KOMPOT Z DERENIA
KOMPOT Z MIRABELEK
NALEWKA Z TARNINY
KIEŁBASA Z DZIKA LUB SARNY Z DODATKIEM WIEPRZOWINY
NALEWKA Z DERENIA
Ziemniaczano-kiełbasiany kociołek
GORĄCE KANAPKI Z SEREM
KONSERWA WOLOWA Z POMIDORAMI
MIELONKA (z konserwy) FASZEROWANA SEREM
BUŁKI CZOSNKOWANE Z GRILLA
KIEŁBASA NADZIEWANA SEREM Z GRILLA
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton