strona główna forum dyskusyjne













  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     
  Zwierzyna: Dzik
  Rodzaj potrawy: Zrazy
Źródło: Alfreda Pietrow "Łowiec Polski"Trochę starsi czytelnicy Łowca Polskiego znają dobrze rubrykę pani Alfredy. Teraz miejsce to piastuje pan Russak, ale w latach 80, 90 właśnie tam, co miesiąc pani Alfreda Pietrow odkrywała koleje tajemnice swojej kuchni. Przepisy są proste, tradycyjne, smaczne. To na ich podstawie powstawały moje pierwsze potrawy z dziczyzny.
MIELONE ZRAZIKI Z DZIKA NADZIEWANE PIECZARKAMI
Zrazy z dzika duszone ze śliwkami
ZRAZY Z DZIKA PO CHŁOPSKU
ZRAZY Z DZIKA PO FRANCUSKU
AROMATYCZNE ZRAZIKI MIELONE Z DZIKA
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton