strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Czapla
  Rodzaj potrawy: Zupy
 
Potrawa: Zupa z czapli I
Składniki:
!
8 l wywaru z warzyw
40 dag czapli bez kości
tłuszcz
15 dag cebuli
4 dag koncentratu pomidorowego
6-8 dag makaronu fabrycznego ; sól
pieprz
majeranek
czosnek i przyprawa do zup do smaku
Sposób przygotowania:
Mięso umyć, zemleć, podsmażyć razem z obraną i drobno pokrajaną cebulą oraz koncentratem pomidorowym, zalać wywarem i ugotować na małym ogni Pod koniec gotowania włożyć makaron i doprawić
Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton