| | | Potrawa: Daniel „Turgieniew" |  |
| Składniki:
50 dag mięsa (okrawki)
2 dag mąki
tłuszcz
25 dag ogórków kraszonych
szklanka śmietany
Il2 szklanki białego wytrawnego wina; sól
pieprz i miód naturalny do smaku
| Sposób przygotowania:
Mięso umyć, pokrajać w paseczki, posypać przyprawami, oprószyć mąką i zrumienić razem z obranymi i pokrajanymi w paseczki ogórkami Zalać śmietaną i winem, dusić na małym ogniu do miękkości i doprawi Podawać z kluskami i surówkami ' | | Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |
|
