strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Daniel
  Rodzaj potrawy: Pieczenie
 
Potrawa: Daniel „Turgieniew"
Składniki:
50 dag mięsa (okrawki)
2 dag mąki
tłuszcz
25 dag ogórków kraszonych
szklanka śmietany
Il2 szklanki białego wytrawnego wina; sól
pieprz i miód naturalny do smaku
Sposób przygotowania:
Mięso umyć, pokrajać w paseczki, posypać przyprawami, oprószyć mąką i zrumienić razem z obranymi i pokrajanymi w paseczki ogórkami Zalać śmietaną i winem, dusić na małym ogniu do miękkości i doprawi Podawać z kluskami i surówkami '
Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton