strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Daniel
  Rodzaj potrawy: Kotlety, bitki, medaliony
 
Potrawa: Sznycel z daniela po żołniersku
Składniki:
40 dag udźca bez kości
4 ag maki
tłuszcz
szklanka śmietany
2 żółtka
Pęczek
szczypiorku; sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Sznycle przygotować jak w poprzednim przepisie, posypać przyprawami i oprószyć mąką, zrumienić z obu stron Następnie połączyć ze śmietaną wymieszaną z żółtkami, posiekanym szczypiorkiem i przyprawami, zapiec Podawać z ziemniakami nadziewanymi grzybami i surówkami
Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton