strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Dzik
  Rodzaj potrawy: Sałatki i surówki
 
Potrawa: Sałatka z dzika
Składniki:
25 dag pieczonego mięsa
20 dag ziemniaków drążonych
20 dag ogórków kiszonych
3/4 szklanki majonezu
I/4 szklanki musztardy; sól
pieprz i miód naturalny do smaku
Sposób przygotowania:
Mięso pokrajać w kostkę Ziemniaki opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą i ugotować pod przykrycie Ogórki obrać, pokrajać w kostkę, połączyć z mięsem, wystudzonymi ziemniakami, majonezem i musztardą, doprawi Następnie przełożyć do salaterki i udekorować; zaraz podawać
Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton