strona główna forum dyskusyjne













  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Dzik
  Rodzaj potrawy: Kotlety, bitki, medaliony
Źródło: Grzegorz RussakAutorytet z Domu Polonia. Wytrawny kucharz, gawędziarz, po prostu fachowiec w swej dziedzinie. Cykl felietonów w Łowcu Polskim od lat kilku cieszy się wielkim uznaniem i może uda się nam zebrać na tej stronie swoiste archiwum tych myśli. Nie tylko przepisy ale przede wszystkim wskazówki i porady są więcej niż pomocne. Polecam serdecznie. Ktoś porównał kiedyś pana Russaka do pana Makłowicza i ja się z tym zgadzam...
 
Potrawa: Przysmak łowczego
Składniki:

Sposób przygotowania:
Mając już gotowy klops smażymy duże placki ziemniaczane o wymiarach naszego talerza. Następnie na jedną połowę gotowego placka układamy plaster klopsa, przykrywamy drugą połówką, uprzednio zalewając całość sosem myśliwskim.
Źródło: Grzegorz Russak
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton