strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Królik
  Rodzaj potrawy: Pasztety, paszteciki
 
Potrawa: Pasztet z zająca
Składniki:
Przodek i podroby zajęcze 35 dag wątróbki cielęcej (wieprzowej) 35 dag tłustego mięsa wieprzowego (podgardle
boczek) 15 dag boczku wędzonego 10 dag słoniny seler pietruszka cebula 1 dag grzybów suszonych 10 dag czerstwej bułki 3 jaja 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego pieprz gałka muszkatołowa sól tłuszcz do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
Źródło: "Kuchnia Cartall"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton