strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Zając
  Rodzaj potrawy: Pieczenie
 
Potrawa: Zając smażony – kuchnia węgierska
Składniki:
2 tylne uda z zająca 2 jaja sól tarta bułka mąka tłuszcz
Sposób przygotowania:
Z zajęczych ud wykroić równe plastry mięsa, sparzyć je wrzącą wodą posolić, obtoczyć w mące, roztrzepanych jajach i tartej bułce i smażyć w dużej ilości gorącego tłuszczu.
Źródło: "Kuchnia Cartall"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton