| | | Potrawa: Ciasto kruche |  |
| Składniki:
600 g mąki
300 g wiórków maślanych
1 jajko
1 żółtko
2 łyżeczki soli 100 ml letniej wody
| Sposób przygotowania:
Mąkę wsypać do miski. Na środku zrobić dołek i włożyć do niego resztę składników. Wymieszać je dobrze z mąką i zagnieść ciasto. Gdyby było za suche, dodać trochę zimnej wody, gdyby się kleiło - podsypać trochę mąki i wyrobić. Gotowe ciasto nie powinno się kruszyć ani lepić. Uformowaną z niego kulę obsypać mąką, zawinąć w ściereczkę lub folię i włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny (może tam być przechowywane do 24 godzin). | | Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny" |
|
