| | | Potrawa: Panada chlebowa do pulpetów
i farszów |  |
| Składniki:
400 ml mleka
250 g białego pieczywa pokrojonego na kromki 1 łyżeczka masła do
natłuszczenia półmiska i pergaminu
| Sposób przygotowania:
W rondelku zagotować mleko, namoczyć w nim kromki pieczywa, a gdy dobrze nasiąkną - wymieszać. Postawić rondelek na gorącej płycie kuchennej i mieszać silnie tak długo, aż masa będzie odstawała od ścianek. Natłuścić półmisek, rozsmarować na nim masę, nakryć natłuszczonym pergaminem i wystudzić. | | Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny" |
|
