strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Różności
  Rodzaj potrawy: Zupy
 
Potrawa: Bulion z dzikich ptaków z omletem kasztanowym
Składniki:
3/4 I czystego bulionu z dzikich ptaków
szkieletowi o resztek . 3 łyżki wytrawnego sherry 2 łyżki koniaku . 30 g omletu kasztanowego 1 trufla z puszki pokrojona na cieniutkie paseczki
Sposób przygotowania:
Zagrzać bulion, przyprawić koniakiem i sherry, włożyć do środka kasztanowy omlet i truflę.
Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton