strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Kuropatwa
  Rodzaj potrawy: Zupy
 
Potrawa: Zimna, czysta zupa z kuropatwy
Składniki:
3/4 I zimnego
sklarowanego bulionu z pieczonych szkieletów i resztek mięsa kuropatw 3 łyżki wytrawnego sherry
Sposób przygotowania:
Zimną, lekko ściętą zupę doprawić sherry.
Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton