strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     Z wybranej grupy     
  Zwierzyna: Różności
  Rodzaj potrawy: Zakąski i przekąski
 
Potrawa: Omlet z dziczyzny
Składniki:
60 g surowego lub gotowanego mięsa z dziczyzny
zmiksowanego 1 łyżka madery - . -2łyzkf białego wytrawnego wina 2 łyżki ekstraktu z dziczyzny pieprz i sól 1 jajko 1 żółtko - - .
Sposób przygotowania:
Mięso dobrze wymieszać z maderą, białym winem i ekstraktem, przyprawić solą i pieprzem. Dodać roztrzepane jajko i żółtko, wymieszać.
Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny"
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton