strona główna forum dyskusyjne















  Wszystkie potrawy     
  Zwierzyna: Dzik
Źródło: Grzegorz RussakAutorytet z Domu Polonia. Wytrawny kucharz, gawędziarz, po prostu fachowiec w swej dziedzinie. Cykl felietonów w Łowcu Polskim od lat kilku cieszy się wielkim uznaniem i może uda się nam zebrać na tej stronie swoiste archiwum tych myśli. Nie tylko przepisy ale przede wszystkim wskazówki i porady są więcej niż pomocne. Polecam serdecznie. Ktoś porównał kiedyś pana Russaka do pana Makłowicza i ja się z tym zgadzam...
wg rodzaju
Pieczenie (2)
Rolady, faszerowanie (1)
Kotlety, bitki, medaliony (3)
Różności (2)
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton