| Potrawa: Stek z sarny po angielsku |
| Składniki: 50 dag udźca bez kości 2 dag mąki tłuszcz 4 szerokie plastry boczku wędzonego 4 jajka 5 dag keczupu; sól i pieprz do smaku |
| Sposób przygotowania: Steki przygotować wg przepisu Stek z sarny „Paradise" (st 103), posypać przyprawami i oprószyć mąką, usmaży Boczek podsmażyć, ułożyć na stekach razem z jajkami usmażonymi w patelni dołkownicy i skropić keczupie Podawać zaraz z frytkami, mizerią, surówkami |
| Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |