| Potrawa: Zupa z zająca II |
| Składniki: 1 5 l wywaru z warzyw 50 dag mięsa z kością l5 dag makaronu (kolanka muszelki) //2 szklanki śmietany 2 owoce ostrej papryki konserwowej; sól pieprz i pry przyprawa do zup do maku |
| Sposób przygotowania: Mięso umyć, zalać wywarem i ugotować Z miękkiego mięsa usunąć kości, pokrajać w kostek Makaron ugotować w wywarze, połączyć z mięsem, śmietaną i zmieloną papryką, chwilę pogotować i doprawi |
| Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |