| Potrawa: Gulasz z serca daniela |
| Składniki: serce wywar z warzyw 15 dag cebuli tłuszcz 4 dag koncentratu pomidorowego 2 dag mąki 1/2 szklanki śmietany; sól pieprz i przyprawa do zup do smaku |
| Sposób przygotowania: Serce umyte, zalać wywarem i ugotować do miękkości Wyjąć z naczynia i pokrajać w kostkę Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać i usmażyć, a następnie zasmażyć ją z koncentratem pomidorowym i mąką, połączyć z wywarem, sercem i śmietan Całość dusić kilka minut i doprawi Podawać z kaszą i ogórkiem kwaszoną |
| Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |