| Potrawa: Sałatka z dzika |
| Składniki: 25 dag pieczonego mięsa 20 dag ziemniaków drążonych 20 dag ogórków kiszonych 3/4 szklanki majonezu I/4 szklanki musztardy; sól pieprz i miód naturalny do smaku |
| Sposób przygotowania: Mięso pokrajać w kostkę Ziemniaki opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą i ugotować pod przykrycie Ogórki obrać, pokrajać w kostkę, połączyć z mięsem, wystudzonymi ziemniakami, majonezem i musztardą, doprawi Następnie przełożyć do salaterki i udekorować; zaraz podawać |
| Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |