| Potrawa: Kiełbasa z dzika po amatorsku |
| Składniki: 60 dag kiełbasy tłuszcz szklanka śmietany 5 dag chrzanu tartego 10 dag sera żółtego; sól pieprz i curry do smaku |
| Sposób przygotowania: Kiełbasę pokrajać na porcje, podsmażyć, zalać śmietaną, włożyć chrzan i dusić o 10 minut na małym ogni Pod koniec duszenia dodać starty ser i do-prawi ' Podawać z ziemniakami i z surówkami |
| Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |